Champagne LALLIER Sélection Parcellaire Loridon Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru

63,00 

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Description

“Loridon” est une parcelle (1.60 Ha) située sur les hauteurs d’Aÿ-Champagne. Plantée exclusivement en chardonnay, elle se différencie pour être à ce jour l’emblème de la Maison . Sur ces Terres, la parcelle offre un sol crayeux sur plusieurs mètres et un climat semi-continental. Le fruit de ces éléments, intimement liés, reflète la typicité de ce terroir et s’apprécie au mieux à la dégustation. Cultivée selon les méthodes ancestrales champenoises, une viticulture de « raison » est pratiquée : notamment sans insecticides et sans pesticides. Le travail du sol y est primordial. Cette attention particulière nous permet d’y sélectionner nos propres levures.