Champagne A.LAMBLOT Mouvance 17 Brut Nature
85,00 €
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Description
Après la surprise de sa première cuvée, Alexandre Lamblot revient avec une petite pépite d’équilibre. 2017 n’est pas une vendange simple, et met à l’épreuve les talents de chaque domaines en Champagne. Ainsi Mouvance est un Champagne travaillé le plus naturellement possible, fermentation indigène, ni collage, ni filtrations ni dosage. Il vous livre le goût de la vigne et du vin, sous l’égide d’un savoir-faire indéniable.
Informations complémentaires
Architecture | 12% Chardonnay, 22% Pinot Noir, 66% Pinot Meunier |
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Dégustation | Résolument gourmand, tourné vers le fruit, le nez dévoile des arômes généreux de cire, de fruits compotés et de coing. L’attaque en bouche est franche, droite, puis la générosité du fruit confit revient avec des notes de poire amandine. La fraicheur de la craie champenoise se manifeste avec des pointes de zest et d’écorce d’orange. La longueur en bouche est impressionnante avec une légère touche saline. A déguster seul ou alors en compagnie d’un pain de campagne accompagné de fromage frais ou de jeune comté. Le compagnon à emmener partout ! |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |