Un nez élégant et vif avec des notes de citron, de pomme et de noisette. Le vin développe un joli volume en bouche avec des arômes de citron confit, de beurre chaud et une pointe de truffe. La finale est très persistante. C’est un partenaire idéal avec des morilles ou un fromage tel le brie de Meaux. Ne pas hésiter à l’ouvrir une vingtaine de minutes avant de le servir.