Champagne BARDOUX Père & Fils Millésime 2013 Brut 1er Cru
36,90 €
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Description
Crée en 1684 d’abord en vin tranquille puis en 1929 en Champagne ce petit domaine possède 4 hectares de vignoble sur seulement 18 parcelles. Cette cuvée sur un millésime atypique à la récolte tardive (octobre) est d’une rare élégance, à l’arôme fruité et subtil.
Informations complémentaires
Architecture | 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
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Dégustation | Avenant et tonique, le nez développe des arômes de fleurs blanches (aubépine, tilleul), de brioche chaude, de beurre, de citron, de craie et de vanille. La bouche merveilleusement équilibrée associe la fraîcheur avec des saveurs mentholées et la gourmandise des fruits jaunes (pêche). Les arômes de réglisse viennent compléter cette palette dans une bouche élégante et longue, à la finale saline. Un Champagne à maturité pour l’apéritif ou pour accompagner des fromages frais. |
Dosage | 6g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |