Le nez d’un bel équilibre est très expressif sur des notes florales (fleurs blanches, acacia, citronnelle), des arômes de coing et une pointe de champignon. Attaque franche en bouche, un Champagne vineux où l’on sent bien les vins de réserve avec un beau retour du nez sur les saveurs florales et un fruité généreux (fruits confits, prune, poire, groseille). Une finale expressive et légèrement évolué sur des notes de grillé et de réglisse. Champagne d’apéritif ou pour accompagner une viande rouge.