Champagne BARDOUX Père & Fils Ultra Brut 1er Cru
28,90 €
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Description
Crée en 1684 d’abord en vin tranquille puis en 1929 en Champagne ce petit domaine possède 4 hectares de vignoble sur seulement 18 parcelles. Cette cuvée est un vin d’une grande pureté sans « maquillage » tout en gardant une belle vinosité grâce aux nombreux vins de réserve.
Informations complémentaires
Architecture | 25% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 45% Pinot Meunier |
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Dégustation | Le nez très expressif est à la fois frais, très minéral et vineux. Les arômes d’agrumes notamment de citron confits, et les saveurs crayeuses se mêlent parfaitement aux notes plus complexes de figue et de coing. Belle expression en bouche, de la fraicheur, de la vinosité sur des saveurs de pamplemousse et de citron vert. Grande longueur sur des notes minérales et crayeuse. Champagne parfait à l’apéritif ou pour accompagner un saumon fumé. |
Dosage | 3 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |