Champagne BARONS de ROTHSCHILD Rosé Brut
63,00 €
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Description
Le Rosé Barons de Rothschild affirme sa finesse par son assemblage des plus grands Chardonnays de Champagne aux meilleurs Pinots noirs vinifiés en rouge après au moins trois années de vieillissement en cave. La forte proportion de Chardonnays apporte la finesse et la vivacité d’un très grand rosé, le Pinot noir offre une complexité harmonieuse et délicate qui charme tous les sens.
Informations complémentaires
Architecture | 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay |
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Dégustation | Au nez autour d’arômes printaniers fins et subtils, on retrouve les parfums de pétales de rose, de fraises des bois avec une pointe de zestes d’agrumes. En bouche l’attaque en bouche est fraîche, précise, suivie d’un fondu soyeux au palais très légèrement framboisé. La longueur et l’équilibre du vin sont délicieusement charnus. Idéal à l’apéritif, ce rosé permet toutes les audaces culinaires. Les sushis, sashimis ou le tartare de thon rouge font un mariage excellent. Continuez ensuite sur une noix de veau truffée ou encore un agneau rosé servi en sauce aux airelles. Enfin au dessert, une soupe de fruits rouges, des fraises fraîches feront exalter les arômes gourmands de ce Champagne. |
Dosage | 6g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |