Le nez de cette cuvée est très expressif et ample porté sur le fruit. On y retrouve des notes de petites baies rouges mais aussi de fraise ou encore de framboise. En deuxième nez on retrouve des épices, des notes de fruits compotés et une impression de sucrosité. L’attaque en bouche est vive se poursuivant par un bon développement en bouche. On y retrouve des notes de fruits rouges qui donnent à ce champagne une gourmandise ainsi qu’un aspect friand. La finale de ce champagne est vineuse avec des notes tanniques ce qui lui confère de la matière. Un Champagne gourmand pour l’apéritif ou à réserver sur un dessert fruité comme une salade de fraise ou une tarte aux fraises.