Au nez un impact olfactif d’une richesse d’expressions harmonieuses (fruits secs, agrumes frais et fruits blancs) associée aux notes séduisantes finement beurrées. En bouche un éclat de saveurs (notes grillées de petits pains au lait, toffee), propice à l’épanouissement des grands vins de Champagne. Sa force de caractère et sa droiture en feront le compagnon idéal de viandes blanches ou d’une poêlée de girolles.