Champagne BILLECART-SALMON Brut Sous Bois
77,00 €
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Description
Captivant et originel, Maîtrise totale de l’art et de l’assemblage, retrouvant l’esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes originels. Cette cuvée entièrement vinifiée sous-bois, 30 à 35% de vins de réserve et une maturation sur lies en cave de 6 à 7 ans, il est composée des 3 cépages champenois.
Informations complémentaires
Architecture | 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 34% Pinot Noir |
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Vinification-Elevage | |
Dégustation | Au nez un impact olfactif d’une richesse d’expressions harmonieuses (fruits secs, agrumes frais et fruits blancs) associée aux notes séduisantes finement beurrées. En bouche un éclat de saveurs (notes grillées de petits pains au lait, toffee), propice à l’épanouissement des grands vins de Champagne. Sa force de caractère et sa droiture en feront le compagnon idéal de viandes blanches ou d’une poêlée de girolles. |
Dosage | 7 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |