Champagne BOLLINGER La Côte aux Enfants Blanc de Noirs 2012 Aÿ Grand Cru
2.390,00 €
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Description
En proposant un vin issu de cette parcelle mythique, Champagne Bollinger illustre sa précision dans la maitrise du Pinot Noir et vient compléter la gamme Pinot Noir de la Maison, au côté de la cuvée PN et des Vieilles Vignes Françaises.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Noir |
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Vinification-Elevage | Fût de Chêne |
Lieu-dit | Côte aux Enfants |
Dégustation | Au nez on trouve un nez généreux avec des notes grillées, torréfiées, toastées et de fleurs séchées, accompagnées d’arômes de noisette. L’ensemble est suivi de notes de miel et d’épices comme la cannelle. Une bouche en contraste, ferme et riche. Des saveurs de fruits à chair et de miel d’acacia s’associent à celles d’épices pour donner au vin son caractère. La dégustation s’achève sur de beaux amers. |
Dosage | 8 g/l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |