Un nez très fin sur tout d’abord des notes florales persistantes. Puis on part vers de jolie arômes de fruits comme la pomme, l’abricot, la pêche, des saveurs ronde de beurre et brioche le tout tenue par une belle fraîcheur minérale. Une bouche ronde et très aromatique sur des saveurs de fruits mûrs, de pâtisserie, de pain grillé et une touche de réglisse. Une fraîcheur fondue accompagne la longueur de fin de bouche. Un apéritif toute en finesse et pour accompagner une volaille.