Champagne Bruno PAILLARD Première Cuvée Extra Brut
43,95 €
39 en stock
Description
« Porte-drapeau » de la Maison, il doit rester absolument parfait dans les années fastes comme dans les années maigres. Large palette de 32 crus vinifiés séparément (sous inox ou en barriques) avec un apport de vins de réserve de 30 % et jusqu’à 50 % si besoin. Long vieillissement en bouteille « sur lies » pendant 3 ans.
Informations complémentaires
Architecture | 22% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 45% Pinot Noir |
---|---|
Dégustation | Le nez est frais et fruité, premiers arômes d’agrumes (citron vert, pamplemousse) typique du Chardonnay puis suivis par des arômes de fruits rouges (groseille, framboise, griotte), révélant la forte présence du Pinot Noir. Liant de fruits plus suaves, voire exotiques du Pinot Meunier après quelques minutes d’aération. |
Dosage | 6g/l |
Température de service | 8° C/10° C |
Format | Bouteille 75 cl |