Champagne CHARTOGNE-TAILLET Heurtebise Extra Brut
159,00 €
17 en stock
Description
Heurtebise est, comme son nom l’indique, une vigne située sur un plateau venteux. Cette vigne est installée sur un sol de grès, moins perméable que les sols voisins de craie ou de «Tuf» cela impacte les vignes qui s’adapte aux excès d’eau ou de sec. Les vins d’Heurtebise sont élevés en fûts de 228 litres pour accompagner la tension naturelle de ces jus. Cette cuvée pur chardonnay dévoile une palette aromatique incroyable typique de la parcelle.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Chardonnay |
---|---|
Lieu-dit | Heurtebise |
Vinification-Elevage | Fût de Chêne |
Dégustation | C’est un champagne au nez délicat mais extrêmement aromatique avec ses notes dominantes au début d’agrumes et de zeste comme l’orange, la mandarine et le citron. A l’aération il développe des effluves de beurre chaud et de brioche tout en conservant ses arômes d’agrumes. L’équilibre est parfait et l’on découvre une bouche ciselée et gourmande. Une impression de gâteau aux agrumes confits (fondant à l’orange) se développe en bouche pour notre plus grand bonheur. La finale est fraiche, minérale et interminable donnant à ce vin un air de « reviens-y » irrésistible. C’est tellement bon qu’il faut le garder en apéritif solitaire. |
Dosage | 4 g/l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |