Champagne DE SOUSA Cuvée des Caudalies Avize Les Pierres Vaudon Extra Brut Grand Cru

185,00 

Description

La cuvée des caudalies est un grand cru parcellaires vieilles vignes de plus de 50 ans travaillées en biodynamie. Vinification et fermentation sous-bois en conservant les levures indigènes, avec batônnage régulier. Mis en bouteille sans filtration, le vin est poigneté durant sa période d’élevage sur lie afin de lui donner davantage de substance.