Le nez est expressif sur des notes d'amandes grillées, de citron confit et légèrement boisé. L'attaque est droite suivie par une bouche ample sur des parfums de fruits sec, de beurre. Les notes de vanilles et boisées sont parfaitement intégrées au vin ainsi que la minéralité de la craie, garantissant une finale tout en longueur et en finesse. C'est un grand vin qui ravira les amateurs de de mets raffinés et aromatiques, accompagnant volontiers caviars, un turbo et sa sauce au beurre blanc ou encore des fromages affinés.