Au nez, on a de beaux arômes de fleurs blanches, la fleur d’acacia, notamment, typique du Mesnil. En bouche, on trouve une belle salinité, des notes de pamplemousse, tandis que le côté brioché devrait s’affirmer davantage avec le temps. Il ne fallait pas mettre ce vin sur le marché plus tôt, il débute tout juste une longue carrière et si on souhaite plus de complexité, on n’hésitera pas à le garder davantage : Il en a encore sous la pédale.