Champagne DEUTZ Amour de Deutz Rosé Millésime 2013 Brut
175,00 €
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Description
La cuvée Amour de Deutz Rosé est principalement élaborée à partir de Pinot Noir (57%) des terroirs d’Aÿ, Verzenay, Ambonnay et Bouzy et de Chardonnay (43 %) des crus d’Avize, Mesnil-sur Oger, Chouilly et Villers-Marmery. La spécificité du style et de la robe du vin tient à l’apport, lors de l’assemblage, de 6% d’un grand vin de Pinot Noir rouge élaboré par Deutz à partir de parcelles de vieilles vignes de la côte d’Aÿ : « La Pelle » et de parcelles de Mareuil-sur-Aÿ : « Cumaine » et « Charmont ».
Informations complémentaires
Architecture | 43% Chardonnay, 57% Pinot Noir |
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Dégustation | Très charmeur, le nez développe de délicats arômes de fruits rouges légèrement compotés, accompagnés de subtiles notes vanillées. La bouche, séductrice elle aussi, offre un récital de complexité sur fond de notes de fruits rouges: fraises, groseilles… également de fruits denses tels que le cassis. La finale, d’une texture veloutée et toujours élégante, est parachevée par un équilibre puissance fraicheur de grande classe. La cuvée « Amour de Deutz Rosé » se fera le complice de tout grand moment d’émotion. Apéritif d’exception, elle escortera à merveille un large éventail de mets purs, délicats… jusqu’à épicés. Elle se mariera avec bonheur à un homard grillé ou à la chair fine et fragile de délicats poissons comme le rouget de roche ou le Saint-Pierre. |
Dosage | Entre 7 et 9 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |