Le nez pur et délicat révèle une belle complexité d’arômes de fruits jaunes mûrs tels que pêches de vignes, cerises blanches et prunes. Les notes florales rappellent les senteurs dans les chemins de vignes au moment des vendanges. Le voyage onirique donne une dimension supplémentaire. En bouche, l’attaque est franche et nette. Le vin, à la fois précis et envoûtant développe d’agréables arômes de fruits jaunes bien mûrs en accord avec l’examen olfactif. Apéritif de style, il donne toute sa mesure en accompagnement de mets raffinés et goûteux tel que le blanc de bar, le tartare de veau et les viandes blanches pouvant être subtilement rehaussés de saveurs exotiques ou agrémentés de champignons