Champagne DOM PERIGNON Millésime 1988 Brut
1.790,00 €
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Description
Une grande année qui conjugue une récolte moyenne en volume en raison d’un printemps frais et une maturité exceptionnelle des raisins grâce à un été ensoleillés. Les champagnes sont parfaitement équilibrés et harmonieusement constitués.
Informations complémentaires
Architecture | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay |
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Dégustation | Ce champagne libère progressivement sa puissance. Les arômes initiaux de brioche et de blé mûr laissent la place à un bouquet complexe de notes sombres, minérales, fumées, torréfiées. En bouche le départ net et prononcé annonce une envergure inhabituelle. Derrière une bonne vivacité apparaît un caractère complexe dominé par les fruits secs, se terminant par une touche d'amande grillée, une finale très fine et d'une bonne longueur. A déguster paisiblement |
Dosage | Entre 7 et 12 g/l |
Température de service | 12 ° C |
Format | Bouteille 75 cl |