Le nez aux délicats arômes de fruits blancs, de fruits jaunes et de rhubarbe se trouvent magnifiés par des notes florales et finement épicées. La bouche est vive à l'attaque. Le Champagne se révèle riche et ample sur un registre floral, des notes toastées rehaussé d'une touche de réglisse. La finale est vive et la fraicheur est renforcée par des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse). Un beau Champagne pour l’apéritif ou pour accompagner de beaux poissons avec une sauce au beurre.