Champagne Françoise BEDEL Entre Ciel et Terre Extra Brut
61,15 €
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Description
Domaine en totalité Bio Dynamie depuis 1998, culture permettant l’expression du terroir de ces vieilles vignes de 30 à 70 ans. Un temps prolongé en cave donne naissance à un vin qui séduit par son subtil mélange de vinosité et de fraicheur. Champagne au caractère svelte, vineux, précis, droit et persistant sur des saveurs crayeuses
Informations complémentaires
Architecture | 20% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier |
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Dégustation | Le nez aux délicats arômes de fruits blancs, de fruits jaunes et de rhubarbe se trouvent magnifiés par des notes florales et finement épicées. La bouche est vive à l'attaque. Le Champagne se révèle riche et ample sur un registre floral, des notes toastées rehaussé d'une touche de réglisse. La finale est vive et la fraicheur est renforcée par des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse). Un beau Champagne pour l’apéritif ou pour accompagner de beaux poissons avec une sauce au beurre. |
Dosage | 4,5 g/l |
Viticulture | Agricultrue Biologique, Biodynamie |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |