La première sensation au nez est fine et élégante sur des notes d’agrumes confits avec une pointe de mandarine. Puis le nez évolue vers des arômes de fruits secs (figue, datte…) et de miel. La bouche très bien équilibré entre une belle fraîcheur laissant apparaitre la minéralité du Pinot Noir et le velouté des arômes d’agrumes mûrs comme l’orange et les fruits secs. Un excellent vin. Une finale persistante et enveloppante. Pour un bel apéritif ou en repas sur un foie gras ou un chevreuil.