La délicatesse du nez vous dévoilera des notes de pétales de rose, violette et une pointe de grenadine. En bouche la minéralité frappante laisse s’échapper des arômes de zeste de mandarine, pamplemousse rose. Le tout agrémenté d’une superbe amertume et d’une fraîcheur de fin de bouche très agréable. Ce rosé est né pour l’apéritif. Mais il trouvera une place de choix aux cotés de poissons crus comme un carpaccio de saumon ou tout simplement un sashimi de thon rouge.