Champagne GEOFFROY Les Houtrants Complantés Brut Nature 1er Cru
163,00 €
6 en stock
Description
Les Houtrants est une parcelle historique de Cumière réputé pour sa précocité et accueillant 5 cépages. Multi millésime (de 2008 à 2012) avec vin de réserve conservé en magnum, sans fermentation malo-lactique, ni collé , ni filtré, tirage sous liège, tout est mis en œuvre pour recueillir le meilleur de la parcelle et obtenir un vin de Champagne hors norme.
Informations complémentaires
Architecture | 20% Arbanne, 20% Chardonnay, 20% Petit Meslier, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir |
---|---|
Lieu-dit | Les Houtrants |
Vinification-Elevage | Pas de fermentation malolactique |
Dégustation | Au nez, un parfum délicat et aérien de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits a chair blanche. La mise en bouche est magistrale. Les arômes d’enfance d’amande amère, de biscuit vanillé, de madeleine sortant du four ou encore de feu de cheminée. Etonnant ! La bouche est précise, épurée et énergique. L’absence de dosage permet à cette cuvée de conserver une très belle pureté en finale et surtout, beaucoup d’allonge sur la minéralité et les beaux amères. Afin de percevoir toute la richesse minérale de cette parcelle, il est conseillé de déguster ce Champagne à l’apéritif lorsque les papilles sont en éveil. |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |