Champagne GOSSET-BRABANT Cuvée Gabriel Millésime 2011 Brut Grand Cru
47,90 €
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Description
Cuvée en honneur au créateur, Gabriel GOSSET qui créa la Maison GOSSET BRABANT en 1930. Ce Champagne issu de 2 parcelles vieilles vignes de plus de 40 ans, « Loiselu » à Ay grand cru pour le pinot noir et « Sorangeon » à Chouilly grand cru pour le chardonnay, sans filtration et élevé un minimum de 6 ans en cave vous fera découvrir un vin puissant, riche et d’une grande complexité.
Informations complémentaires
Architecture | 15% Chardonnay, 85% Pinot Noir |
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Lieu-dit | Loiselu, Sorangeon |
Dégustation | Le nez est extrêmement aromatique, puissant et complexe. Des fragrances de pain d’épices, de miel, de fruits mûrs, de figue, de poire se bataillent contre une belle minéralité. L’attaque en bouche est très bien maîtrisé avec un équilibre entre la minéralité et une explosion d’arômes (pain d’épices, miel, figue, coing…). L’ensemble est onctueux, très vineux et aromatique avec une finale très élégante, minérale, une pointe crayeuse qui donne envie de retourner dans le verre. Un Champagne d’apéritif tonique où à table pour accompagner un foie gras poêlé ou une belle poularde. |
Dosage | 5 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |