Un nez d’une grande élégance, expressif, plaisant, sur des notes d’agrumes de poire et d’ananas. L’attaque offre une belle tension et révèle un parfait équilibre entre la minéralité pure et la fraîcheur d’arômes de fleurs blanches. On perçoit également des notes délicates d’agrumes et de fruits blancs qui tisseront une bouche toute en dentelle. A déguster lors d’instants rares lors d’un apéritif rafraîchissant ou sur des sushis ou des poissons crus