Le premier nez est minérale rappelant plus un chardonnay q'un blanc de noirs. Ici le terroir argilo-calcaire parle. Puis à l'aération les notes plus structurées du pinot se montrent et on retrouve des effluves de fruits frais (fraise, groseille, cassis). Un côté gourmand, brioché, miellé, cire voir cuir prolonge le nez avec plus d'aération. L'équilibre est parfait et on retrouve parfaitement les sensations du nez en bouche avec une attaque franche, minérale et puissante à la fois. Les arômes perçu au nez sont là et la tenue en bouche et longue et très agréable. On a pas l impression d'avoir un brut nature et c'est un vin qui mérite aération avant de se dévoiler complètement. Un vin d'apéritif bien sur mais qui ferait un superbe accord avec des oursins, une côte de bœuf ou un foie gras poêlé.