Champagne HENRIOT Blanc de Blancs Brut
48,50 €
15 en stock
Description
Fondée en 1808 par Apolline Henriot, la maison figure aujourd’hui parmi les plus prestigieuses de Champagne grâce à un savoir-faire ancestral et une compétence unique liée à la mise en avant du chardonnay. Ce Blanc de Blancs est issu en grande majorité des Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs dont les villages de Mesnil sur Oger et Avize. Il fait également appel aux précieux vins de réserve de la Maison, à hauteur de 40%. C’est dans le calme et l’obscurité des caves de la Maison à Reims que les bouteilles de Blanc de Blancs séjournent pour une période de 4 à 5 ans avant de vous être livrées.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Chardonnay |
---|---|
Dégustation | Le nez exprime une minéralité et une fraîcheur insolente, développant des arômes d’agrumes et de pêche blanche ensoleillée, un bouquet de fleurs fraîches ; chèvrefeuille, fleur d’oranger et brassées de tilleul. Des notes d’abord fruités avec le citron, l’abricot sec puis pâtissières avec cette pointe de beurre frais caractéristique. Au palais, l’attaque est dynamique, à la fois ample et puissante. La note de petit citron frais se fond dans des notes de brioche beurrée prolongées par la pâte de coing et de miel d’acacia. Une belle longueur, fraîche et gourmande. Il sera bien sur idéal à l apéritif ou sur un crustacé d’exception dont la délicatesse se révèlera aux côtés de ce champagne minéral et complexe. |
Dosage | 8 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |