Champagne Hugues GODME Les Romaines Millésime 2011 Brut Nature 1er cru
79,00 €
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Description
Une parcelle, un millésime, un cépage caractérise cette cuvée non dosée élevé un an en fût de chêne. La cuvée Les Romaines parcellaire de Ville-Dommange 1er cru est un champagne à la palette aromatique ronde qui exprime sa richesse son caractère mûr, gourmand et flatteur. Elle dévoile des notes de fruits jaunes et d’épices douces tout en préservant une belle fraîcheur.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Meunier |
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Lieu-dit | Les Romaines |
Dégustation | Nez d’une grande intensité sur les fruits blancs, citron, mirabelle, pain complet, un léger grillé et boisé. La bouche est nette avec une jolie profondeur. Une matière mûre mais fraîche qui apporte un joli volume. On est tout d’abord surpris par la fraicheur et la minéralité que peut avoir un pinot meunier mais au réchauffement on retrouve vite de la gourmandise avec ces arômes de fruits jaunes. La finale est tendue, mais avec un fruit bien présent et doté d'une jolie sensation saline. Très beaux amers. Longueur excellente avec l'acidité qui ne vous lâche pas. Pour surprendre à l’apéritif ou parfait pour accompagner un poulet de Bresse |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |