Le nez est très aromatique sur des notes de miel, d’épices, des arômes de torréfaction et de fruits bien mûrs. La bouche possède un super équilibre par la finesse du chardonnay et une incroyable palette aromatique apporté par le pinot. On y découvre de beaux arômes de café, de cacao, de miel, de pain d’épices et de fruits confits. Ce vrai délice sera parfait à l’apéritif ou sera à apprécier sur un tournedos (avec une petite sauce au café) ou sur des fromages.