Champagne JANISSON-BARADON Conges Blanc de Noirs 2012 Extra Brut

63,90 

Description

Vieille vigne d’une seule parcelle « Chemin des Conges » à Epernay et planté en Pinot Meunier ce vin a été vinifié pour  2/3 en petits futs et pour 1/3 en œuf ciment d’argiles. Pour parfaire son équilibre la fermentation malolactique n’a pas été effectuée afin de laisser le vin se faire seul et lui garder toute sa fraicheur et sa minéralité. A travers cette cuvée une expression unique du pinot meunier ; fraicheur et aromatique extrême