Champagne Jean VELUT Lumière et Craie Blanc de Blancs Brut
32,95 €
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Description
Imaginez un îlot crayeux, un terroir à part, perché à 270m de hauteur: Montgueux. Ici c’est le Chardonnay qui domine : plus de 90 % du village en est couvert, faisant de Montgueux le village de Chardonnay le plus méridional de la Champagne. Ce terroir est baigné par un microclimat qui donne un style reconnaissable aux vins qui portent une signature gourmande, mûre, riche et élégante à la fois.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Chardonnay |
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Dégustation | Un beau nez de Chardonnay très fin, beurré et brioché allié aux caractères du terroir avec des notes de fruits à chairs blanches et de fruits confiturés. Une bouche fine et équilibrée, on retrouve les notes de beurre et de brioche allié aux fruits frais et mûrs. Le palais évolue progressivement vers la vanille, le moka, le pain grillé et la pâte d'amandes. La finale est fraîche et crayeuse et s’impose par sa longueur et sa salinité. A déguster absolument à l’apéritif ou sera parfait pour accompagner des poissons fins et délicat. |
Dosage | 5 g/l |
Viticulture | HVE (Haute Valeur Environnementale) |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |