En plus de sa puissance le nez dégage tout de suite une explosion de saveur de fruits rouges (fraise, framboise, cerise). Bien équilibré la bouche suit sur ce côté vineux (blanc de noirs) mais très gourmand avec toujours ces très jolie arômes de fruits rouges. Certes c’est doux (demi sec en vérité) mais ce n’est pas lourd. Une très belle longueur fruitée et vineuse conclu la bouche. En apéritif Messieurs pour conquérir Madame, il sera parfait avec un dessert fruité (aux biscuits rose pour être parfait !) ou un des rares Champagne qui se mariera avec le chocolat (alors là messieurs ont conclu !)