Un nez riche et aromatique sur des notes florales (acacia, aubépine…) et d’agrumes frais surtout sur le citron. En bouche c’est un vin racé et vigoureux. L’attaque en bouche est tendue mais avec un très bel équilibre et beaucoup d’arômes. En retrouve bien les notes fleuries et d’agrumes du nez. Champagne d’apéritif et de mise en bouche par excellence ou sera parfait sur une entrée de poissons type salade de la mer aux agrumes.