Des aromes de fleurs blanches (acacia et aubépine), avec de puissantes notes d'agrumes frais (zeste de citron et kumquat) et une pointe de fruits mûrs (pêche et abricot). En bouche une ouverture fraîche, délicate et soyeuse avec une profondeur équilibrée en milieu de bouche. La finale est longue avec une agréable persistance aromatique, dominée par des notes salines te minérales. Parfait en apéritif il sera l'allié des plats fins et frais comme les poissons ou crustacés.