Champagne LALLIER R019 Brut
33,95 €
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Description
La série R résulte d’une réflexion autour d’une année de Récolte. La cuvée R.019 est issue en majorité du millésime 2019 pour 70% avec 30% de vin de réserve de 2018-2017 et 2015. La Série R est le cœur du style Lallier, un équilibre parfait entre ses quatre émotions signature : Fraîcheur, Pureté, Profondeur et Intensité.
Informations complémentaires
Architecture | 55% Pinot Noir, Chardonnay 45% |
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Dégustation | Le nez possède une présence envoûtante et complexe. Dès le début une plénitude d’arômes d’agrumes, de fruits jaunes, d’amande et d’épices subtiles, mêlés à des touches balsamiques généreuses et apaisantes. La bouche est pleine, ample, soyeuse, gourmande et équilibrée, avec une tension minérale en fin. Une finale longue qui dévoile des notes de mirabelle et de caramel au lait. Déguster cette cuvée, reflet d’une année complexe aux arômes généreux avec des toasts de Foie gras cru, une poularde rôtie et son risotto aux morilles, un fromage de Chaource ou une tarte aux mirabelles caramélisées |
Dosage | 8 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |