Un nez minéral et crayeux offrant des parfums élégants d’agrumes et de
fruits blancs. Une attaque vive, un vin profond d’une fraîcheur persistante qui laisse place à des notes d’orange amère et de citron, en fin de bouche. Ce Brut Millésimé est un véritable vin pour la table. Il se marie avec des textures denses, tendres et délicates comme les coquillages, les poissons nobles, la volaille, le filet de veau.