Champagne Louis ROEDERER Carte Blanche Demi Sec
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Description
Cet assemblage de 8 années de vendange trouve son équilibre, sa force et sa rondeur grâce aux célèbres vins de réserve Louis Roederer. Composée avec une proportion de 5% de vins vinifiés en foudres de chêne, la cuvée Carte Blanche bénéficie de 3 années de maturation en caves et d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement.
Informations complémentaires
Architecture | 20% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir |
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Dégustation | La carte blanche exprime les fruits sucrés et mûrs (tatin), des notes florales intenses (miel) et des notes d'amandes chaudes et sucrées (frangipane). Le dosage donne une texture riche, crémeuse et volumineuse mais sans aucune lourdeur. La fraîcheur du vin issue du Chardonnay, vient supporter le volume pour donner un ensemble bien équilibré et d'une grande persistance. Les amateurs des tartes Tatin, de fruits caramélisés ou même de fromage à pâte persillée trouveront dans la Carte Blanche, une compagnie généreuse. |
Dosage | 4,5 g/l |
Température de service | 8° C/10° C |
Format | Bouteille 75 cl |