Au nez, c’est une cuvée délicate et aérienne avec de belles saveurs gourmandes allié à une belle fraicheur et finesse. On y retrouve des notes intenses fruitées, zestées, grillées, vanillées, presque truffées, extrêmement séduisantes. En bouche, c’est une cuvée qui offre une attaque soyeuse, caressante ou l’on retrouve bien les arômes du nez avec surtout des saveurs pâtissière et crémeuse. A la fois gourmand et pure la finale est très longue en gardant une jolie pointe de minéralité sous la langue. Produit rare il faut le déguster dans de bonne condition afin de profiter au mieux de tous ses atouts