Un nez expressif offrant des notes mûres de myrtille et de cassis allié à des accents d’anis et de gingembre confit. Une légère touche de grillé marque une légère évolution. La bouche est vibrante et possède une bel énergie. Les notes tout d’abord salines et citronnées laisse place dans le verre à de jolies notes exotiques et florales. Le Spécial Club millésime 2014 est formidable de par sa texture aromatique tant que par sa finesse. La longueur est longue avec une finale légèrement torréfié. Champagne mature parfait à l’apéritif ou pour accompagner un poulet de Bresse.