Champagne MICHEL TIXIER – Brut Rosé de Saignée 1er Cru
25,90 €
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Description
La saignée consiste à laisser macérer de façon brève les moûts avec la peau des raisins. Ce sont les pigments naturels contenus dans la peau des raisins noirs qui colorent les jus. Séducteurs de par sa teinte cerise et son effervescence soutenue et délicate, ce vin gourmand est une invitation au plaisir
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Meunier |
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Dégustation | Des notes de fruits frais comme la fraise des bois, la cerise, la myrtille qui évolue vers des arômes plus confits (confiture de fraise). Le tout est ponctué par une belle puissance et de la gourmandise. S’il s’appréciera lors d’un apéritif gourmand on peut le marier avec une blanquette de veau aux champignons. |
Dosage | 9g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |