Champagne Nicolas MAILLART Millésime 2012 Extra Brut 1er Cru
46,90 €
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Description
Travaillé grâce aux vignes les mieux exposées sur les vignobles de Bouzy et d’Ecueil, les vins sont élaborés par fermentations lentes, dont 60% en fûts de chêne. La concentration du millésime 2012 permet au domaine de produire cette cuvée riche en saveurs et non moins élégantes. Un compagnon gastronomique de premier choix. La fraîcheur de sa finale suggère que vous pouvez patientez de nombreuses années avant de l’ouvrir.
Informations complémentaires
| Architecture | 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir |
|---|---|
| Dégustation | Le nez développe de belles notes d’agrumes confits et de fruits mûrs. On retrouve un léger parfum d’oxydation très délicat gageant d’une grande complexité. Cela est confirmé par une bouche ample, mêlant fruits secs, vanille et un léger sous-bois. La bouche de ce vin puissant se ponctue sur une note minérale et une réjouissante fraîcheur. Un très bel équilibre entre fruits, puissance et finesse, le vin ce suffit à lui-même mais peux aussi accompagner viandes blanches et champignons. |
| Dosage | 4 g/l |
| Viticulture | HVE (Haute Valeur Environnementale) |
| Température de service | 10 ° C / 12° C |
| Format | Bouteille 75 cl |