Dès le premier nez une très belle expression sur les fruits jaunes (pêche, abricot, mangue) et les fruits à chair blanche tel que la poire, le litchi, la nectarine. Puis le vin s’intensifie et devient plus complexe sur des notes plus tertiaires ; d’élevage, de vanille, de pain grillé et un bois toujours très bien intégré. En bouche l’attaque est ample et souple avec une belle complexité d’arôme. On retrouve bien les sensations du nez ce qui démontre une belle maitrise. Du fruit et de la matière apportée par la complexité des cépages et de la vinosité bien présente qui démontre bien le rôle de la parcelle. Une longue et belle finale fraiche et désaltérante. Un grand champagne à déguster à l’apéritif ou pour accompagner des plats mariant mer et agrumes.