Champagne Paul DETHUNE Blanc de Noirs Brut Grand Cru
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Description
Blanc de noirs signifie que le champagne, blanc d’apparence, a en réalité été élaboré à partir de cépages noir. Ce champagne puissant, vineux, qui se caractérisent par des notes de fruits rouges et de fruits noirs a été vinifié et élevé en futs et foudre de chêne pour développer sa complexité.
Informations complémentaires
| Architecture | 100% Pinot Noir |
|---|---|
| Vinification-Elevage | Foudre de Chêne |
| Dégustation | Un nez chaleureux, puissant et charpenté aux arômes de vanille, de fruits confits, de sous-bois, de torréfaction avec une légère note épicée typique d’Ambonnay. En bouche, la puissance et la chaleur du Pinot noir dans une subtile alliance d’arômes de fruits confits (cassis, mûres), de miel, de cire, de cacao et de sous-bois. Pour un apéritif musclé et n’aura pas peur d’une gigue de chevreuil. |
| Dosage | 5 g/l |
| Viticulture | HVE (Haute Valeur Environnementale) |
| Température de service | 10 ° C / 12° C |
| Format | Bouteille 75 cl |