Champagne PERRIER JOUET Belle Époque Rosé 2013 Brut
475,00 €
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Description
En hommage à l’esprit libre et bohème de la Maison, Perrier Jouet Belle Époque Rosé est une cuvée créée seulement les années où les conditions sont idéales, en petites quantités, cette cuvée provient d’un assemblage de Pinot Noir d’Ay, Mailly, Verzy et Rilly et le Chardonnay provenant des terroirs les plus réputés de Cramant, Avize et Le Mesnil. Une touche de Pinot Meunier de Dizy apporte la rondeur.
Informations complémentaires
Architecture | 45% Chardonnay, 5% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir |
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Dégustation | Au nez des arômes ronds et délicats de fruits rouges (groseille, framboise et grenade) où se mêlent orange sanguine et pamplemousse, suivis de quelques touches de noix, brioche, miel et caramel. L'attaque est vive, fraîche et ronde à la fois. Intense, généreux et puissant, le palais libère toute sa délicatesse, apportée par la pureté du fruit, une grande finesse et une longueur en bouche persistante. La rondeur et la délicatesse de cette cuvée recherchent les saveurs raffinées du homard, des langoustines, mais également du gibier tel que l’oie ou le pigeon. Au dessert, sa fraîcheur se combine à merveille avec une charlotte aux fruits rouges. |
Dosage | 8 g/l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |