Champagne PETIT & BAJAN Nymphea Rosé Brut Grand Cru
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Description
Rosé d’assemblage à dominante de chardonnay grand cru de la côte des blancs avec 10% de pinot noir grand cru de Verzenay vinifié en rouge. L’alliance de ces deux vins nous donne un rosé très frais et léger aux délicats arômes de framboise et de fraise des bois.
Informations complémentaires
Architecture | 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay |
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Dégustation | Au premier nez, ce rosé présente des arômes gourmands, de meringue et de viennoiserie. S’en suivent de discrètes flaveurs de cerise, de fraise, de rhubarbe et de framboises cuites. La bouche est d’abord ronde et sensuelle par la dimension gourmande et fruitée du Pinot Noir (fraise des bois, framboise), puis tonique et fraîche par l’élégance naturelle du Chardonnay. Un beau rosé d’apéritif aromatique et frais ou un vin de tempérament à associer avec une charlotte aux framboises et biscuits roses, ou à révéler aux côtés d’un magret de canard. |
Dosage | 3 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |