Champagne PHILIPPONNAT Grand Blanc de Blancs 2013 Extra Brut

53,90 

Description

100% Chardonnay provenant de la Côte des Blancs et du village de Verzy. Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique partielle pour les vins en cuve, vinification sans malolactique des vins élaborés sous-bois. Vieillissement de sept à neuf ans afin d’obtenir la plus grande complexité du vin et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, marques du vieillissement prolongé sur lies.  Vin élégant, maintenant un équilibre entre fraîcheur, arômes floraux et vinosité.