Champagne PHILIPPONNAT La Rémissonne Millésime 2009 Extra Brut
123,00 €
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Description
Cette parcelle est contiguë au Clos des Goisses. L’expression la plus précise de l’une des meilleures parcelles de Mareuil-sur-Ay, en Pinot Noir pur. Vinification sans fermentation malolactique, 100% des vins sont élaborés sous-bois.
Informations complémentaires
| Architecture | 100% Pinot Noir |
|---|---|
| Lieu-dit | La Rémissonne |
| Vinification-Elevage | Pas de fermentation malolactique |
| Dégustation | Un nez avec des notes d’eau-de-vie de framboise et de fleur d’amandier. La bouche est pleine et gourmande, la bouche s’exprime sur de belles notes de framboise, de violette, de vanille et d’éclats de fève de cacao, avec une finale riche et longue. La cuvée La Rémissonne exalte les pâtés de gibiers et foie gras en croûte |
| Dosage | 4,5 g/l |
| Température de service | 10 ° C / 12° C |
| Format | Bouteille 75 cl |