Le   vin   rouge   de   Champagne   entrant   dans   l’élaboration  de  la  cuvée  Royale  Réserve  Rosé  est  élaboré  à  partir  de  raisins  des  terroirs  de  Mareuil-sur-Ay,  l’un  des  crus  historiques  de  la  famille Philipponnat. Le vin rouge tranquille et le rosé de saignée de Pinot Noir de Mareuil-sur-Ay et Riceys sont obtenus par macération et incorporés à hauteur de 7 à 8%. Cette  cuvée  est  caractérisée  par  son  bouquet  fin où les notes fruitées se révèlent complexes. En  bouche  l’attaque  est  précise  et  les  notes  de  fruits mettent en valeur des touches épicées.