Le premier nez offre une belle expression aromatique dominée par les fruits rouges (cerise et framboise) et les pétales de rose annonçant une belle fraicheur. En se réchauffant, des notes de cerises confites et de confiseries complexifient l’ensemble. La bouche est en harmonie avec le nez, intense et riche. L'attaque fraiche présente des notes d'agrumes (orange sanguine) puis le vin se montre généreux et enveloppant révélant des arômes de fruits rouges. La bouche parfaitement équilibrée présente une belle longueur. La puissance et la vinosité viennent soutenir le caractère de ce millésime. C’est le compagnon idéal du saumon, mais également des viandes rosées comme des petits gibiers à plumes. Il se marie parfaitement aussi avec les tartes aux fruits ou crumbles.