Qui en tant qu’amateur de champagne ne connait pas la maison Salon? Surement une des maisons voire la maison la plus prestigieuse de la champagne. Salon ne vise que l’excellence : mono-cépage, mono-cru, mono-année. Salon est créé dans les années 1910 par aimé Salon, un amoureux d’une idée du champagne, la plus haute, qu’il sut incarner dans un chef-d’œuvre d’équilibre et d’élégance, éclatant en bouquets fous, colorés et subtils à la fois. Chez Salon, quelques rares millésimes choisis pour leur perfection composite sont seuls mis en vente. Et là quel millésime !