Champagne TARLANT La Vigne Royale Blanc de Noirs Extra brut
139,00 €
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Description
Issu du lieu-dit « Mocque Tonneau » à Celles-lès-Condé cette parcelle exposé plein sud avec une pente de 33% est un berceau historique du pinot noir, déjà terroir favori de la cour des Rois de France. Cette cuvée vinifié en fûts bourguignon, sans fermentation malolactique, ni filtré, ni clarifié a vieilli presque 12 ans en bouteilles. La vigne royale vous invite à une dégustation vibrante et voluptueuse.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Noir |
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Lieu-dit | Mocque Tonneau |
Vinification-Elevage | Pas de fermentation malolactique |
Dégustation | Un nez avec beaucoup de caractère et de personnalité, typique du cépage, qui s’expriment sur des notes florales (roses séchées), fruitées (mûres, cassis), racées (tabac blond, cuir) et empyreumatiques (chocolat, pain grillé). La bouche est crémeuse avec de l'opulence et une grande complexité de pâte d'amande, d’herbes aromatiques, de fruits noirs, de note d’évolution et de réglisse. Une puissante, onctueuse et longue finale pour un grand Champagne complexe et vibrant pour un apéritif « musclé » ou pourra accompagner vos mets sucrés salés comme un porc laqué. |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |